Forentreff-Rezepte !!

[Schwarzwels]

Hallo an alle,

hier das Rezept vom Apfelblechkuchen.

250g Butter und 250g Zucker sowie 5 Eier schaumig schlagen. Dann 350g Mehl, 1 Päckchen Backpulver und 1TL Zimt unterrühren.
1-1 1/2 kg Äpfel schälen, entkernen und in Stückchen schneiden. Auch unterheben.

Auf ein gefettetes Blech streichen und im E-Herd bei 200 Grad oder Umlauft 180 Grad 30-40 min backen, je nach Herd.

Viel Spass beim nachbacken !!


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[Schwarzwels]

Hallo nochmal,

hier das Rezept vom Tortellinisalat !

Unsere Schüsselmenge bestand aus folgenden Zutaten :

500g Fleisch- und Käsetortellini ( getrocknet )
200g gekochter Schinken
200g Gouda
1Dose Ananas 8 (425 ml) in Scheiben
1 grosse Stange Lauch
100g Naturjoghurt
5-6 EL Miracle Whip Balance
1 TL Curry, bei Bedarf auch mehr je nach Geschmack
Salz, Pfeffer
1 EL Ananassaft
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung :
Tortellini nach Packungsanweisung garen und unbedingt gut auskühlen lassen. Schinken, Käse, Lauch und Ananas klein schneiden und mit den kalten Tortellini mischen.

Miracle Whip mit Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Ananassaft abschmecken. Mit dem Salat verrühren und unbedingt eine Nacht durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Guten Appetit !!!!

EDIT Frankma: Beiträge zu Forentreffen-Rezepte zusammengeführt

[Frankma]

Hallo Andrea
Super Idee ich denke das da noch einige Rezepte kommen, hoffentlich auch das vom Chilli bei Micha und Dani

[Sasa]

Huhu,

ich hätte gern das Rezept von Carola´s Kartoffel-Salat, der war super-lecker ! :)


LG Sasa

[Dani]

Hallo Andrea,

habe gerade das Rezept abgeschrieben und werde es sofort ausprobieren. Mmmhhhh lecker. :lach:


Hallo Frank,

sehe meine Schwimu nachher noch und werde sofort! nach dem Rezept fragen und es dann hier einstellen, gelle.

bis bald Dani

[CarolaMa]

Hallo an alle
hier ist das Rezept vom Kartoffelsalat

Kartoffeln
Gewürzgurken und ein bisschen Saft
Zwiebel
Remoulade
Salz ,Pfeffer
Speckwürfel ausgelassen

ich mache alles nach belieben es kommt darauf an wie viel man machen möchte nur den Speck ruhig warm vor der Remoulade rein machen
wenn noch fragen sind dann einfach melden
viel Spaß bei nach machen
Gruß Carola

[Casa Carota]

Hallo,

hier das Rezept von Casas Nudelsalat:

500 g Nudeln (Spiral-Hartweizengrieß) gekocht u. abgekühlt
1 Dose Mais
1 Dose Erben/Möhren
1 Dose Spargel
1 Dose Champignons
1 Dose Kidney-Bohnen
3-4 Gewürzgurken gehackt
knapp 1 Glas Miracel Whip
ggf. noch Tomaten und Eier, Fleischwurst od. Mortadella

Abschmecken mit Salz, Pfeffer, evtl. Knoblauch.

Guten Appetit

[Bart S.]

Hallo

hier nun mein Rezept:

man nehme 1 Kühlschrank , Ersatzweise auch ein selbst gegrabenes Loch,
1 Kiste Bier seiner Wahl,
man stellt die Kiste mit Inhalt, in vorbereitete Kühlobjekt

und dann etwas Geduld :hammer:


nach ca 2 - 3 Stunden kann dann mithilfe eines geeigneten Werkzeuges ,Feuerzeug , Flaschenöffner oder der herabhängende Unterkiefer des Sitznachbarn, das Galadinner eröffnet werden.


Prost O-)

[Michael H]

Hallo,

hier nun das Rezept für Gotchas gute Suppe :

2 x 1200g mexikanische Bohnensuppe unter ständigem Umrühren in den Topf schütten und solange erwärmen, bis man das Ganze essen kann, ohne sich die Zunge zu verbrennen.

Dazu reicht man Brot :lach:.

Grüße

Micha

[Frankma]

Hallo
Wo bleibt das vom Chilli :motz: nachkochenwollen :zigarre: :zigarre:

[J-F.M]

Hallo,
Das leckere Bannock ist recht einfach herzustellen.
Man nimmt Trockenhefe für ein Kilogramm Mehl, vermischt diese mit der selben Menge Zucker und löst das Gemisch dann langsam in einer Tasse lauwarmen Wasser auf.
Dann kommt das Ganze in eine große Schüssel, dazu kommt ein Kilogramm Mehl und ein Teelöffel Salz. Der Teig muss gut durchgeknetet werden, wenn er zu bröselig ist, dann muss Wasser dazu, wenn er zu klebrig ist, mehr Mehl.
Am Besten ist es, wenn der Teig nicht mehr an den Fingern klebt.
Je länger der Teig geknetet wird, desto besser.

Nach dem Durchkneten muss der Teig ersteinmal an einer warmen Stelle ruhen. Am Besten man macht einen Deckel (wenn vorhanden) auf die Schüssel oder man deckt sie einfach mit einem Tuch ab.

Etwa nach einer Stunde muss der Teig dann erneut geknetet werden.

Der Teig wird dann zu einer dünnen Rolle ausgerollt und in gleichgroße kleine Portionen geteilt. Diese Portionen werden dann so flach wie möglich gedrückt und in einer Pfanne mit Öl leicht braun angebraten.

Diese kleinen Brote kann man dann prima in einer Schüssel mit zu einer Party nehmen.... man sollte nur darauf achten, dass man die Schüssel dann nicht vergisst.. :hammer:

Erweiterung:
Falls mal keine Pfanne zur Hand ist, eignet sich auch ein Grill recht gut.

Wem das einfache Brot zu langweilig ist, kann den Teig noch entweder Süß oder Herzhaft verfeinern, indem er Honig, Rosinen oder Schinken, Käse ... dazutut.

Liebe Grüße und Guten Hunger, Jan

[Sasa]

Hallo,

hier wie gewünscht das Rezept der Schafskäsecreme:


2 Päckchen Schafskäse
1 Päckchen Frischkäse ( Kräuter )
1 eingelegte Piri Piri
2 Teelöffel Sambal Olek
4 kleine Knoblauchzehen
1 Becher Sahne

Schafskäse klein würfeln, Frischkäse zugeben, PiriPiri zerkleinern und zugeben, Knobi pressen und zugeben, Sambal Olek auch dazu. Ich gehe dann immer mit dem Stabmixer durch. Zum Schluss die Sahne unterrühren. Fertig!
Am besten bereitet man die Creme einen Tag vorher zu, dann kann sie schön durchziehen.


LG Sasa


PS: Gestern das, war das 3 -fache Rezept

[Schwarzwels]

Hallo Sasa,

danke fürs Rezept. Habe es mir gleich abgeschrieben und werde es mit Sicherheit nachmachen. :top:

[cschweden]

Hallo,

auf vielfachen Wunsch hier auch das Rezept für die Mitternachts-Gulaschsuppe:

1kg Rinderbraten
1kg Zwiebeln
1kg Paprika (rot und grün)
1/2l Rotwein
1 Paket passierte Tomaten (500ml)
Gemüsebrühe, Pfeffer, Majoran, Tabasco, Rosenpaprika

Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl scharf anbraten. Die Zwiebeln würfeln und mit dem Fleisch kurz anrösten. Paprikawürfel dazugeben, kurz anbraten und mit dem Rotwein ablöschen. Wenn etwa die halbe Flüssigkeit verkocht ist, passierte Tomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe bis zur gewünschten Menge auffüllen. Mit Pfeffer, Paprika und Tabasco abschmecken und so richtig lange köcheln lassen.

Beim Essen immer an die Nachwirkungen denken! :zwinker:

Gruß,
Christian