Gemüse vorbereiten

LotosGreif · 14. November 2023, 09:58

Hallo zusammen,

ich habe in meinem Aquarium, unter anderem, einen Antennenwels und einige Amanogarnelen.
Denen würde ich gerne etwas Abwechslung im Futter bieten und habe gelesen das z.B. Zucchini oder Gurke gerne genommen wird.
Meine Fragen wären jetzt, wie muss ich es vorbereiten und was kann man alles füttern?

Wolfxx · 14. November 2023, 10:51

Hallo,

Zucchini und Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann abspülen und mit einem Holzspieß im Bodengrund besfestigen.

Weiteres Gemüse:

Kopfsalat, blanchieren
Brokkoli, blanchieren
Feldsalat, blanchieren
Spinat, blanchieren
Gelbe Paprika, roh

LotosGreif · 14. November 2023, 11:06

Super, vielen Dank

Prestutnik12 · 14. November 2023, 13:25

Hi Lotos

Und für die Amanogarnelen: Fleisch! Huhn oder Pute, gekocht. So einmal die Woche.

Grüße,
Stefan

LotosGreif · 14. November 2023, 13:44

Alles klar, dann versuche ich mich mal daran.
Mal schauen wie sie das finden.

Tom_MCO · 14. November 2023, 14:48

Prestutnik12 schrieb:

Hi Lotos

Und für die Amanogarnelen: Fleisch! Huhn oder Pute, gekocht. So einmal die Woche.

Grüße,
Stefan

das hab ich noch gar nicht gewusst..

Fischegucker · 14. November 2023, 15:23

größere Amanogarnelen können auch schon mal einen kleineren Fisch verspeisen.

Prestutnik12 · 14. November 2023, 16:41

Ja, Tom, Amanogarnelen sind - wie übrigens wie Red Fire und ich auch - Omnivoren. Die brauchen neben pflanzlicher Nahrung auch tierische Proteine. Bei einem Mangel kann es bei ihnen zu Häutungsproblemen kommen. Also: Von Zeit zu Zeit immer mal ne Schippe Frostfutter oder ein Fetzchen Fleisch oder Fisch aus der Küche ins Becken...,

ruft
Stefan

Roland · 14. November 2023, 21:45

Ein Hallo in die Feinschmecker-Runde!

Wenn man hier so mitliest kommt man gleich auf kulinarische Ideen: Huhn, Paprika, Broccoli... Jetzt nur noch ein paar Zwiebeln und Sprossen, Sojasoße und ein paar Gewürze, und schon ist es fertig, unser Mittagessen aus dem Wok :lach:

Was bei meinen Garnelen immer funktioniert hat waren getrocknete Walnussblätter und hin und wieder ein paar trockene Spaghetti.
Eigentlich sind diese Tierchen Allesfresser. Am besten sind sie aber auf TK-Artemias abgefahren. Da konnte unmittelbar danach das große Häuten beobachten.

Gruß Roland

Gyuri · 15. November 2023, 10:46

Garnelen mit Obst und Gemüse-Salat?
Das kann schon allen schmecken. :lach:

Aber mal etwas ernsthafter:

Mit solchen Holzstäbchen machte ich meinen Garneln hin und wieder selbst gemachte Lollies an denen auch jetzt meine Fische (ich habe z.Zt. nur eine Amano) auch etwas abzupfen.

Hier aber ein älteres Bild aus dem Garnelenbecken mit gekauftem Lolli …

… und später mit selbst gebastelten Lollies (schon fast leer gegessen):

Bilder von fressenden Fischen konnte ich nicht finden, aber im Hintergrund sieht man einen Neon.

Gyuri · 15. November 2023, 12:09

Gerade fand ich das "Rezept" wieder, das ich in einem anderen Forum erhielt … und schon im Bekanntenkreis weiter gab.

Als Geschmacksrichtungen biete ich an:

edelsüßer Paprika
Spirulina
Spinat(?)
oder alles irgendwie gemischt
oder wer weiß was noch alles geht?

Man nehme einen Teelöffel Agar Agar in ca 100-200ml kochendem Wasser aufgelößt.

Dann nimmt man vom gewünschten Futter (siehe oben) 4-5 Teelöffel in eine Schüssel
und mischt das gelöste Agar Agar dazu … bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die Masse auf eine Alufolie … :denknach:

sicher nur um die Masse etwas auszubreiten und dass sie nicht zu schnell erkaltet.

Nun kommen die Schaschlik Spieße zum Einsatz.
an diese wird die Masse irgendwie aufgetragen … einfach drin wälzen geht ganz gut, es sollte aber nicht zu dick aufgetragen werden.
Sinnvoll wäre es, das untere Drittel des Spießes frei zu lassen.

Ich stecke die fertigen Lollies erst mal in ein Stück Styropor zum Vortrocknen bis ich mit der Kleckerei fertig bin.

Sobald die Masse fester ist, werden die Stäbchen im Backofen für 10 Minuten bei 150°C getrocknet.
Das verhindert (wenn man es richtig macht) dass die Stäbchen im Becken sich sofort auflösen.

Dieses Rezept ist für 40-50 Stäbchen ausgelegt. Sie lassen sich gut auch über längere Zeit lagern.

An Guat'n!

Prestutnik12 · 15. November 2023, 13:18

Lieber Gyuri,

da zeigt sich echte Garnelen-Liebe! Schaschlik á la carte! Mal ehrlich, mir wäre das zu viel Gedöhns und Aufwand. Mir scheint es einfacher, mich zu bücken und vom Spaziergang den Krabblern ab und an einige gepflückte Brennnessel-Blätter mit zu bringen.

Sind dann schon fix und fertig,

lacht
Stefan

Gyuri · 15. November 2023, 14:14

Prestutnik12 schrieb:

mir wäre das zu viel Gedöhns und Aufwand

Mir auch!
Garnelenspieße mit Kirschtomaten auf den Grill legen … und dann einen Salat dazu, das kann ich schon!

Aber ich war mal in einem Kochforum, in dem jemand das genau so gemacht hatte, wie ich es machen würde.
Dessen Bild zeigte ich meiner Tochter (=Köchin) und die meinte dann: "Das kann man aber noch toppen!" :top:

Und "Sim sala bim" stand das auf dem Tischlein deck dich für mich bereit. :zwinker:

Die anderen Anwesenden, die Garnelen mochten, bekamen auch so einen Teller.

Prestutnik12 · 15. November 2023, 14:56

Nee, Nee, ich habe mich da wohl mißverständlich ausgedrückt: Ich meinte nicht das äußerst appetitliche Tellerchen Menschenfutter, ich meinte das Garnelen-Menü auf den Stäbchen. Dieser Haute Cuisine für Krabbler wollte ich eine einfach, regionale und naturnahe Küche mit schneller Ernte am Wegesrand entgegenstellen.

Grüße
Stefan :engel:

Nelenhufi · 22. Oktober 2024, 19:19

Schaut mal hier, meine Garnelenküche:

Christine xx · 24. Oktober 2024, 23:39

ich sehe nix

Prestutnik12 · 25. Oktober 2024, 01:40

Hi Christine, ja der Farbkontrast zwischen Text und Hyperlinks kann schwach ausfallen. Aber wenn Du mit der Maus über "meine Garnelenküche" fährst, das ist der Link.

LG
St.