23.12.2022, 16:31
Hi Gyuri
Alternativer Versuch: Lass mal die Hardware, wie sie ist, gehe mal die Mischung an.
Nutzt Du Trockenhefe? Dann schaue mal sicherheitshalber aufs Verfallsdatum.
Weiter: Hefepilze haben ihre beste Vermehrungsrate bei Temperaturen – bitte nagele mich nicht genau fest, ich schreibe aus der Erinnerung heraus – um die 30 Grad. In einem nur 18 Grad warmen Zimmer, wird das schwer. Nimm ein Töpfchen, fülle es mit warmem (!) Wasser und stelle die Gärflasche da mal rein. Geht die Produktion dann ab?
Wie lange läuft Dein Experiment denn schon? Denn das Ende des Vergährungsprozesses tritt dann ein, wenn der angereicherte Alkohol in der Buddel die Hefen vergiftet. Dann musst Du neu ansetzen. (Ob Du dann wirklich einen Schluck Deines Gebräus kosten willst...
)
Grüße,
Stefan
Alternativer Versuch: Lass mal die Hardware, wie sie ist, gehe mal die Mischung an.
Nutzt Du Trockenhefe? Dann schaue mal sicherheitshalber aufs Verfallsdatum.
Weiter: Hefepilze haben ihre beste Vermehrungsrate bei Temperaturen – bitte nagele mich nicht genau fest, ich schreibe aus der Erinnerung heraus – um die 30 Grad. In einem nur 18 Grad warmen Zimmer, wird das schwer. Nimm ein Töpfchen, fülle es mit warmem (!) Wasser und stelle die Gärflasche da mal rein. Geht die Produktion dann ab?
Wie lange läuft Dein Experiment denn schon? Denn das Ende des Vergährungsprozesses tritt dann ein, wenn der angereicherte Alkohol in der Buddel die Hefen vergiftet. Dann musst Du neu ansetzen. (Ob Du dann wirklich einen Schluck Deines Gebräus kosten willst...
)Grüße,
Stefan